2012年07月02日

しめじのざる天うどん



高松商業西のさぬきやと久米池東の久米池うどんは
麺や出汁の味がよく似ている



さぬきやに勤めていた人が久米池うどんをしている
と言う話を誰かから聞いた
さぬきやは何十年も前から時々行ってたが
その話を聞いて久米池うどんにも行くようになった



よく似ているが、個人的な比較をすると

麺は表面にゅるでしかも腰があるさぬきやの方が好き
出汁は意見が分かれるところだが僅差でさぬきやか?
天ぷらは久米池うどんが断然いい
何しろ(香り松茸、味しめじと言われる)熱々のしめじの天ぷらが乗っている

ただ、さぬきやは駐車場がないので県税事務所に用事がある時に
ついでに行けるぐらいだ


これから暑くなると両店の天ざるうどんが楽しみだ


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Posted by まだ親父　 at 08:33│Comments(0) │食べログ
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