NPO活動とソーシャルﾋﾞｼﾞﾈｽ

従兄弟からたくさんの「グリ-ンアスパラ」を貰った


『冬野菜は害虫も活動停止状態なので農薬をやらないでいい…』
と、愛情たっぷりな言葉を添えて…





さて、アスパラと言えばべ-コンや牛・豚肉を巻いて焼くアスパラ巻きが
目に浮かぶ (*^_^*)



でも、今回はもっと他にないか？ネットで検索してみた



『巻き』の他にはカレ-やパスタに入れるなど…食感を生かした引立役が多い


そんな中、『エリンギ・アスパラ・べ-コン炒め』というのがあった

1、アスパラは斜めに食べやすい大きさにカット

2、エリンギも食べやすい適当な大きさにカット
（Ｂ型で尚且つ、男の手料理としては『適当な』って単語は大好きだ(*^_^*)v）

3、オリ-ブオイルをひいたフライパンにべ-コン、アスパラ、エリンギの順に
炒め合わせエリンギがほどほどにクタっとしたら調味料で味付け
（ハ-ブソルトやガ-リックパウダ-なんたら書いてたけど気にしない）
して出来上がり


これ…やってみよ (*^Д^*)ノ



まてよ…油に相性がいいならベ-コンの代わりに貝柱でもいいんと違うかな？











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