2012年03月13日

初 山越うどん




麺喰いと自認しているが
山越うどんは行った事がなかった



昨日初めて行く機会があり



お客の多さに改めてびっくりした





土産物売り場もありちょっとした「観光地」のようである




ただ、好みの問題で言えば自分向きではなかった

まぁ元々あまり釜揚げを食べない人なので期待が大き過ぎたのか？
普段から麺を温めずモチモチ感を好んでる関係で

ちょっとふやけた感じの麺は好き嫌いの問題かも知れないし
毎日何百玉と茹で揚げるうどんの中には少しは茹で過ぎもあるだろう
たまたま、自分の口にそれが入った


と言う事にしておこう


我がうどん県のさぬきうどんを愛する一人として


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Posted by まだ親父　 at 08:35│Comments(0) │食べログ
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