NPO活動とソーシャルﾋﾞｼﾞﾈｽ

一昨日作った料理はすべて期待を裏切らず美味かった

アボガドのイクラ添えは料理の難易度は「論外」だが
美味さは言うことなし

作り方は
1,アボガドの皮をむきさいの目に切り
2, 1を器に盛ってイクラを上に載せる
3,わさび醤油をかけて出来上がり



ネギきんちゃくも難易度は1だ

1,油揚げを半分か四分の一に切り
2,刻んだネギを油揚げに入れ爪楊枝で縫うように塞ぐ
3,焼き網で軽く焼きさっと醤油をかけ出来上がり



ピリ辛もやしは難易度２だが



1,醤油、ごま油、ラー油を好みで混ぜ合わせておく
2,沸騰したお湯にもやしを入れさっとゆでる
3,水分をよく切り熱いうちに1と合わせる
4,ラップをかけ、1～2時間冷蔵庫で冷やす




トマトのめんつゆ漬けも料理と言えるか(笑)?



1,トマトのヘタを取り皮を湯むきする
2,麺つゆに浸けて冷蔵庫で冷やす
3,食べる前に適当に切り、胡麻、ネギ、麺つゆ少々かける



どれも料理らしきことはしてないが(笑)美味かった

んで気がついたのは何でも1手間かければ美味くなるということだ